Hay caminos que no se inventan. Se recuerdan.
Casa Rodemi nace en El Bierzo, entre viñas que llevan más de un siglo en pie. No es una bodega nueva que mira hacia atrás: es una firma que recupera una manera de hacer —despacio, a mano, en pequeño— para construir algo profundamente contemporáneo.
- La paciencia.
- El origen.
- El oficio.
- La tierra.
- El cuidado por lo pequeño.
Dos vinos
Capítulo I
Gioia Mia
Vino tinto · Mencía 100%
Un tinto joven de viñas viejas. Energía con origen.
Capítulo II
Mia en Cada Paso
Vino blanco · Godello 100%
Un blanco de altura, de viñas viejas y guarda. Tiempo con precisión.
Trabajamos apenas una hectárea de viñedo, repartida en pequeñas parcelas, en laderas donde la máquina no llega y la mano sí. La altitud da frescura; la edad de las cepas, profundidad; la paciencia, el resto.
- Altitud
- 500–600 m
- Suelos
- Pizarra, arcilla, cuarcita
- Clima
- Atlántico y mediterráneo
- Viñas
- Plantadas hace un siglo
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Ponferrada
El Bierzo · León
España